Vino Rosso francese – AOC Bordeaux – Bordeaux – 2014 – 14% – Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot – Grigliata di carne e formaggi
CHÂTEAU BOURCIER
Cotes de Bordeaux
€25,00
Disponibile
Disponibile
Descrizione
Scheda Tecnica
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Regione | Bordeaux |
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Anno | 2014 |
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Denominazione | AOC Bordeaux |
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Tipologia | Rosso |
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Vitigno | 85% Merlot – 10% Cabernet Sauvignon – 5% Petit Verdot |
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Degustazione | Frutta rossa matura – vaniglia – note legnose |
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Alcol | 14% |
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Abbinamento | Grigliata di carne – formaggi |
Descrizione Vino
Vino a base principalmente di Merlot (85%) prodotto su un terreno argilloso-siliceo con creste ghiaiose.
Dopo la vendemmia si procede alla vinificazione in contenitori di acciaio inox. Dopo la fermentazione, il vino viene affinati in botti di rovere francese (en fûts de chêne français) per 12 mesi prima di essere imbottigliato.
Si consiglia di consumarlo come con grigliate di carne e formaggi.
Vino premiato con la medaglia d’oro al Concorso generale dell’agricoltura del 2016.
La Cantina
Château Haut Bourcier, situato sull’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, è veramente una storia di famiglia al 100%, di cui Philippe e Anne Marie sono al comando. Una banda giovane, dinamica e affiatata, accomunata dalla grande passione per queste terre e per il loro nettare, che si esprime anche nell’allegria delle loro etichette.
“La qualità di un vino non deriva solamente da un lavoro ben fatto nelle botti”, come insegna Philippe, ma dal costante e accurato lavoro della vigna, prima tappa fondamentale per avere una buona qualità di uve.
Ecco perché ogni anno i Bourcier si impegnano a migliorare sempre di più la qualità del loro lavoro in vigna, con nuove strumentazioni e meno trattamenti, avendo così ottenuto la certificazione Haute Valeur Environnementale di livello 3.
Questo domaine di 40 ettari è composto principalmente dai seguenti cépages: 80 % di Merlot, 10 % di Cabernet Sauvignon, 5 % di Malbec e 5 % di Petit Verdot, oltre a 1 ettaro di Sauvignon Blanc, con cui viene prodotto un 100% Sauvignon.
Nel 2020 è nata una Cuvée di gamma più alta chiamata “Ce Que Femme Veut”, elaborata grazie a una selezione parcellare e un invecchiamento in botti di rovere di prestigio per 2 anni. E’ stata chiamata così perché sono le donne a portare l’energia, la passione e lo slancio necessario alla vita di famiglia nonché a quella del Domaine, entrambe indissolubili. E queste donne di chiamano: Anne Marie, Caroline e Yannick.
Questa cuvée de prestige è frutto della loro idea, della loro scelta e della loro volontà.
Quello che le donne vogliono…lo ottengono.
Informazioni aggiuntive
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Recensioni
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