Vino Rosso francese – AOC Faugeres – Languedoc – 2019 – 14,5% – Syrah, Carignan, Mourvèdre – Antipasti, grigliata di carne e formaggi
CHÂTEAU DES PEYREGRANDES
Prestige Faugeres
Rouge
€18,00
Esaurito
Esaurito
Descrizione
Scheda Tecnica
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Regione | Languedoc |
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Anno | 2019 |
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Denominazione | AOC Faugeres |
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Tipologia | Rosso |
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Vitigno | Syrah – Carignan – Mourvèdre |
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Degustazione | Frutti di bosco – cuoio – fumo – legno |
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Alcol | 14,5% |
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Abbinamento | Antipasti – grigliata di carne – formaggi |
Descrizione Vino
Vino per l’80% a base di Syrah e Carignan e in misura minore a base di Grenache e Mourvèdre, prende prevalentemente le caratteristiche dai primi due cépages: spezie dallo Syrah e frutti di bosco dal Carignan.
Il prodotto è biologico e la vendemmia è rigorosamente manuale.
Dopo la fermentazione il vino viene affinato in “fût de chêne” per 10 mesi circa.
Può essere conservato anche fino a 10 anni; si consiglia di aprilo 1 o 2h prima di consumarlo.
Perfetto in accompagnamento a piatti a base di carne e formaggi.
La Cantina
Bénézech-Boudal « Château des Peyregrandes » è un domaine viticolo familiare di 25 ettari situato a Roquessels (Hérault), in Occitania, nel cuore dell’appellation Faugères.
Circondato dal parco naturale dell’Haut-Languedoc e dal più lontano Mar Mediterraneo, questo domaine sorge su un terreno collinare sui cui pendii sorgono vecchie vigne di più di 70 anni coltivate a Carignan, a cui si aggiungono i cépages Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre e, dal 2007, anche Roussanne et Marsanne.
Le vendemmie esclusivamente manuali permettono di effettuare la selezione migliore per ottenere grappoli a perfetta maturazione e in eccellente stato di salute.
Diverse generazioni si sono succedute sul domaine dalla fine del secolo scorso quando Siméon Bénézech distribuiva il suo vino in barriques. Successivamente suo figlio Pierre ha cominciato la produzione in bottiglia negli anni ’70, portando il domaine ad una rapida crescita.
Questo Domaine è certificato Agricoltura Biologica “Ecocert”.
Informazioni aggiuntive
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| VITIGNO |
Recensioni
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