CHÂTEAU DU PAYRE
La Croix
du Payre

Descrizione

Scheda Tecnica

	Regione	Bordeaux
	Anno	2016
	Denominazione	AOC Cadillac
	Tipologia	Moelleux
	Vitigno	Sémillon
	Degustazione	Frutta fresca e miele
	Alcol	13,5%
	Abbinamento	Aperitivo – foie gras – formaggi – paté

Descrizione Vino

Delizioso vino adatto sia per l’aperitivo sia da abbinare al foie gras.

E’ un vino che ci ha entusiasmato e fatto letteralmente innamorare.

Vino pluripremiato. Sottolineiamo la medaglia d’oro Gilbert et Gaillard (voto 90/100).

Può essere bevuto subito o anche conservato in cantina ancora per qualche anno.

Da consumare preferibilmente in compagnia.

La Cantina

L’azienda vinicola Château du Payre, situata presso Cadillac nel cuore della verde regione detta “Entre-deux-Mers” non lontano da Bordeaux, si estende su circa 40 ettari.

Il terroir è vario, ma principalmente argilloso-sabbioso e argilloso-ghiaioso. Questa diversità permette di produrre vini di forte personalità adatti sia all’invecchiamento sia ad essere consumati subito.

La cantina, fondata nel 1881, è a conduzione familiare e si tramanda il “savoir faire” da 5 generazioni di madre in figlia. Un tratto distintivo – quello della femminilità – a cui la famiglia tiene in maniera particolare, tanto da aver riportato sulle etichette il claim “Passion au feminin”. Oggi è Valérie a gestire con dedizione e passione la cantina di famiglia.