CHÂTEAU FOURCAS DUPRÉ
Fourcas Dupré
Blanc

Descrizione

Scheda Tecnica

	Regione	Bordeaux
	Anno	2017
	Denominazione	AOC Bordeaux
	Tipologia	Bianco
	Vitigno	60% Sauvignon – 40 Sémillon
	Degustazione	Legno, vaniglia, agrumi
	Alcol	12,5%
	Abbinamento	Aperitivo – pesce – formaggi

Descrizione Vino

Piccola produzione su 1 ettaro di terreno argillo-calcareo ripartito su due parcelles situate alle estremità della proprietà.

Vendemmiato a mano, dopo la vinificazione, matura in barriques de chêne (botti di rovere) per un anno.

Si consiglia di consumarlo ma può anche essere ancora conservato in cantina ancora per qualche anno.

Da consumare preferibilmente in compagnia.

La Cantina

Situato nel cuore del Medoc, a 35 km da Bordeaux, questo splendido domaine risalente al 1800 é composto da 47 ettari di vigna di un unico proprietario.

Tradizione e, al contempo, innovazione lo caratterizzano. Nel 2019, infatti, un imprenditore bretone ne acquista la proprietà ingaggiando una squadra giovane e motivata, con l’ambizione di portare i suoi vini ai livelli dei più grandi Bordeaux della zona.

L’altopiano di Fourcas raggiunge i 42 m di altitudine. Il vigneto gode pertanto di un buon drenaggio naturale: il vento e la vicinanza alle foreste temperano gli eccessi climatici favorendo una lenta maturazione delle uve. Per oltre l’80% é composto da ghiaia e argilla pirenaica, calcare e sottosuolo argilloso-calcareo.

Questo terroir è unico nel Médoc e conferisce a questi vini un’ottima mineralità, complessità, note di fumo e tostatura e, infine, una notevole capacità di invecchiamento.