Vino Rosso francese – AOC Saint Estèphe – Bordeaux – 2018 – 14% – Merlot, Cabernet Sauvignon – Antipasti, carne rossa, salumi e formaggi
CHÂTEAU HAUT BEAUSEJOUR
Saint Estèphe
€35,00
Esaurito
Esaurito
Descrizione
Scheda Tecnica
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Regione | Bordeaux |
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Anno | 2018 |
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Denominazione | AOC Saint-Estèphe |
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Tipologia | Rosso |
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Vitigno | 80% Merlot – 20% Cabernet Sauvignon |
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Degustazione | Frutti di bosco – legno |
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Alcol | 14% |
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Abbinamento | Antipasti – carne rossa – salumi – formaggi |
Descrizione Vino
Vino a base principalmente di Merlot (80%) prodotto su un terreno argilloso-ghiaioso.
Il 2018 è stata un’annata soleggiata. Dopo una primavera mite ma piovosa, il sole prolungato ha salvato l’annata. Le temperature torride hanno beneficiato dei terroir di ghiaia argillosa, particolarmente favorevoli negli anni di siccità.
Le uve presentano le caratteristiche migliori: ricchezza fenolica, ricchezza aromatica e maturazione anticipata delle bucce. Il 2018 è un’ottima annata.
Dopo la vendemmia e la fermentazione il vino viene affinati in botti di rovere francese (en fûts de chêne français) per 12 mesi prima di essere imbottigliato.
Si consiglia di consumarlo con carni rosse, salumi e formaggi.
La Cantina
Fondato nel 1992 da Jean-Claude Rouzaud, enologo e presidente di Louis Roederer, Château Haut-Beauséjour nasce da una selezione di appezzamenti di due Cru Bourgeois, Châteaux Picard e Beauséjour. Il cru, che ha beneficiato delle cure fornite dalla famosa casa di champagne, è diventato una scommessa sicura per la denominazione.
Ora concentrato su 5 ettari di appezzamenti piantati su un terroir di argilla calcarea di ghiaia, il vigneto di 30 anni in media gode di una posizione ideale a Saint-Estèphe, nel cuore dei Grands Crus Classés della denominazione.
Da tempo riconosciuti per la loro qualità, i vini prodotti sono deliziosi e generosi.
L’annata 2018 è la prima prodotta dalla famiglia Rousseau, proprietaria anche di Château Laffitte Carcasset, Cru borghese a Saint-Estèphe.
Informazioni aggiuntive
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| DENOMINAZIONE | |
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| VITIGNO |
Recensioni
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