DOMAINE DE FREGATE
Bandol Rosé

Descrizione

Scheda Tecnica

	Regione	Provence
	Anno	2019
	Denominazione	AOC Bandol
	Tipologia	Rosé
	Vitigno	Mourvèdre – Grenache – Cinsault
	Degustazione	Frutti di bosco e frutta matura
	Alcol	13%
	Abbinamento	Aperitivo – carni bianche – pesce – formaggi

Descrizione Vino

Un Bandol Rosé assolutamente da provare!

La vendemmia è manuale e, per garantire la massima qualità, presenta un doppio triage: uno in vigna e uno in cantina.

Può essere bevuto subito o anche conservato in cantina ancora per qualche anno.

Da consumare preferibilmente in compagnia!

La Cantina

Di proprietà della stessa famiglia dal 1882, situato nel cuore della Provenza, a cavallo dei Comuni di Saint Cyr sur Mer e di Bandol, il Domaine de Fregate é l’unico Domaine AOC Bandol ad avere le vigne a strapiombo sul mare.

Questa situazione privilegiata (l’umidità dell’aria di mare, il vento, e un tempo eccezionalmente soleggiato per 2000 ore all’anno) dona a questi vini una particolare nobiltà.

I suoi 26 ettari di vigna sono costituiti da tre uvaggi principali: il mourvèdre, di origine spagnola, detto cépage roi de Bandol, il grenache e il cinsault.

Il Mourvèdre: i suoi grappoli compatti e conici sono composti da piccoli chicchi dalla buccia spessa, di un nero molto intenso e dalla fioritura abbondante. E’ lui che conferisce al vino di Bandol la sua originalità, in perfetta sintonia con il terreno e il clima.

Il Grenache:  uvaggio rosso che dà un vino forte, fruttato e di un colore intenso. Un’uva con grappoli medio grossi e a bacche medie. Accumula bene lo zucchero dando dei vini ricchi in alcol ma poco acidi. Costituisce la base degli assemblaggi.

Il Cinsault: di origine provenzale, produce dell’uva grossa, molto zuccherata, dalla polpa succosa. Povero in tannini, presenta un bel colore rosa delicato, e una bella freschezza per i rosé.

Curiosità: la sua vigna é la sola dell’Appelation a essere situata davvero vicino al mare e a essere vinificata sul posto, nella sua cave indipendente.