DOMAINE DE GRANDES ESPERANCES
Aurore

25,00

Disponibile

Vino Bianco francese – AOC Touraine – Vallée de la Loire – 2018 – 12,5% – Chenin – Antipasti, carni bianche, pesce e salumi

Disponibile

Categoria:

Descrizione

Scheda Tecnica

Regione Vallée de la Loire
Anno 2018
Denominazione  AOC Touraine
Tipologia Bianco
Vitigno  100% Chenin
Degustazione  Frutta e fiori bianchi – noce di cocco
Alcol  12,5%
Abbinamento  Antipasti – carni bianche– pesce – salumi


Descrizione Vino

Vino a base di Chenin in purezza, prodotto da vigne piantate su terreno argilloso.

L’etichetta sembra veramente un’aurora e la bottiglia è impreziosita dalla ceralacca sul tappo.

Può essere bevuto fin da subito o anche conservato in cantina ancora per qualche anno.

Si consiglia abbinamento con carni bianche, piatti a base di pesce e salumi.

La Cantina

Questo Domaine, assolutamente straordinario sotto vari aspetti, si trova nel cuore della Touraine.

La sua ricchezza risiede certamente nella particolarità del suo vitigno. Con otto diverse varietà di uve su 24 ettari, il Domaine gode di un ottimo terroir che gli permette di creare e adattare costantemente i vini in base alle annate.

I terreni dei vitigni a bacca rossa (Cabernet Franc, Malbec, Gamay, Pinot Noir…) sono composti principalmente da sabbia e ghiaia, che conferiscono generosità e ampiezza al vino, mentre i bianchi (Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay…) beneficiano di terreni più silicei portando ai vini raffinatezza, purezza e mineralità. Il clima continentale e le sue influenze oceaniche sono molto favorevoli alla coltivazione della vite.

Da una decina d’anni il Domaine ha aderito al progetto Terra Vitis, favorendo pratiche più ecologiche e l’utilizzo di prodotti certificati per ottenere un raccolto sano e di qualità superiore. Attualmente il Domaine é in fase di conversione Bio.

Da segnalare: le etichette molto particolari e la ceralacca sul tappo per la maggior parte dei vini.

Informazioni aggiuntive

ABBINAMENTO

, , ,

BIOLOGICO

DENOMINAZIONE

REGIONE

VITIGNO

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “DOMAINE DE GRANDES ESPERANCES
Aurore

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Titolo

Torna in cima