Descrizione

Scheda Tecnica

Regione Vallée de la Loire
Anno 2019
Denominazione  IGP Val de Loire
Tipologia Bianco
Vitigno  100% Sauvignon
Degustazione  Frutti tropicale e fiori
Alcol  13%
Abbinamento  Aperitivo – pesce – carni bianche


Descrizione Vino

100% Sauvignon, come prevede il vino bianco tipico della Loira.

Perfetto a tutto pasto: noi lo abbiamo degustato dall’aperitivo fino a fine cena e ne siamo rimasti entusiasti.

Da approfittarne durante l’estate!

La Cantina

“L’essentiel n’est pas de vivre mais de bien vivre”
La natura, la convivialità, il piacere dei sensi, la condivisione: Laure e Stephane sono tutto questo, e i loro vini ne sono semplicemente lo specchio.
Vignerons da ben 7 generazioni nel cuore della Touraine, sono oggi Laure e Stephane, marito e moglie, a gestire con gran passione i 50 ettari di vigna lasciati in dote dai loro predecessori. La produzione di questi Vignerons Indépendants si concentra principalmente sul vitigno Sauvignon-Blanc, emblematico della regione e declinato sotto l’appellation Touraine Sauvignon e Touraine Oisly, una selezione parcellare con delle caratteristiche organolettiche differenti.
Oltre al Sauvignon Blanc, Laure e Stephane producono anche Chardonnay e Chenin per i bianchi e Gamay Noir, Cabernet-Franc e Malbec per i rosé e i rossi.
Impegnati da diversi anni in una viticoltura che favorisce la biodiversità del terreno e la riduzione delle immissioni, hanno ottenuto il label HVE (Haute Valeur Environnementale).