Descrizione

Scheda Tecnica

Regione Vallée de la Loire
Anno 2019
Denominazione  IGP Val de Loire
Tipologia Bianco
Vitigno  100% Chardonnay
Degustazione  Agrumi, ananas, fiori
Alcol  13%
Abbinamento  Aperitivo – pesce – carni bianche


Descrizione Vino

100% Chardonnay, atipico per il classico vitigno bianco della Loira che è il Sauvignon.

Perfetto a tutto pasto, ma rende al massimo durante un aperitivo!

Da approfittarne durante l’estate!

La Cantina

“L’essentiel n’est pas de vivre mais de bien vivre”
La natura, la convivialità, il piacere dei sensi, la condivisione: Laure e Stephane sono tutto questo, e i loro vini ne sono semplicemente lo specchio.
Vignerons da ben 7 generazioni nel cuore della Touraine, sono oggi Laure e Stephane, marito e moglie, a gestire con gran passione i 50 ettari di vigna lasciati in dote dai loro predecessori. La produzione di questi Vignerons Indépendants si concentra principalmente sul vitigno Sauvignon-Blanc, emblematico della regione e declinato sotto l’appellation Touraine Sauvignon e Touraine Oisly, una selezione parcellare con delle caratteristiche organolettiche differenti.
Oltre al Sauvignon Blanc, Laure e Stephane producono anche Chardonnay e Chenin per i bianchi e Gamay Noir, Cabernet-Franc e Malbec per i rosé e i rossi.
Impegnati da diversi anni in una viticoltura che favorisce la biodiversità del terreno e la riduzione delle immissioni, hanno ottenuto il label HVE (Haute Valeur Environnementale).