DOMAINE DURIEU
Chateauneuf du Pape

Descrizione

Scheda Tecnica

	Regione	Vallée du Rhône
	Anno	2019
	Denominazione	AOC Chateauneuf du Pape
	Tipologia	Rosso
	Vitigno	Grenache – Syrah – Mourvedre – Cinsault – Counoise
	Degustazione	Frutti di bosco – pepe – frutta nera
	Alcol	15%
	Abbinamento	Selvaggina – carne rossa– formaggi

Descrizione Vino

Vino a base principalmente di Grenache per l’80%.

Dopo la vendemmia rigorosamente manuale si procede alla vinificazione per cépage e per parcelles. Successivamente il vino viene affinato in contenitori in cemento (cuve beton) per 18 mesi prima di essere imbottigliato.

Vino che può essere tranquillamente conservato per parecchi anni.

Si consiglia di consumarlo come con selvaggina, piatti di carne (agnello) e formaggi.

La Cantina

Questo Domaine situato nel cuore del villaggio Châteauneuf du Pape, vanta una lunga tradizione, con una cave costruita nel 1615 e vigne molto antiche, risalenti addirittura alla prima guerra mondiale.

E’ dagli anni ’70 tuttavia che trova un particolare impulso, sotto la guida di Paul Durieu, che nel 1976 produce il primo “millésime”.

Le vigne del Domaine provengono dalla famiglia Avril per il Châteauneuf du Pape e dalla famiglia Durieu per i Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu.

I vigneti offrono una gamma completa che va dai Côtes du Ventoux ai Châteauneuf du Pape passando per i Côtes du Rhône e per i Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu.