Vino Rosso francese – AOC Auxey-Duresses Premier Cru – Bourgogne – 2018 – 13% – Pinot Noir – Selvaggina, carni rosse e formaggi
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Rouge
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DOMAINE PRUNIER
Auxey-Duresses
1er Cru Les Duresses
€30,00
Esaurito
Esaurito
Descrizione
Scheda Tecnica
Regione | Bourgogne | |
Anno | 2018 | |
Denominazione | AOC Auxey-Duresses 1er Cru | |
Tipologia | Rosso | |
Vitigno | 100% Pinot Noir | |
Degustazione | Frutti rossa e spezie | |
Alcol | 13% | |
Abbinamento | Selvaggina – carni rosse – formaggi |
Descrizione Vino
Prodotto su un terroir calcareo e esposto a sud, Les Duresses presenta corpo oltreché eleganza e morbidezza.
Curiosità: in passato questa porzione di terra rientrava nei noti Pommard; da qua si comprende la qualità del vino che state bevendo!
Può essere bevuto subito o anche conservato in cantina ancora per parecchi anni.
Si consiglia abbinamento con selvaggina, carni rosse e formaggi.
Da consumare come sempre preferibilmente in compagnia.
La Cantina
Jean-Pierre e Laurent, padre e figlio, rappresentano la quinta e la sesta generazione di viticolitori della famiglia Prunier, di cui portano avanti, dal 1992, con passione e orgoglio il savoir faire nel loro Domaine a Auxey-Duresses in Borgogna.
Una gestione familiare per una produzione di nove ettari di vigna che si estendono su diversi comuni della Côte de Beaune, con una produzione di Pommard, Beaune, Volnay, Monthélie “en village” e premier cru. La produzione si ripartisce per un 30% di vini bianchi cépage Chardonnay e 70% vini rossi cépage Pinot noir. L’età media delle vigne è di 40 anni. Una cantina del 19°secolo con volte a botte accoglie la clientela per la degustazione.
Informazioni aggiuntive
ABBINAMENTO | |
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BIOLOGICO | |
DENOMINAZIONE | |
REGIONE | |
VITIGNO |
Recensioni
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