DOMAINE SCHALLER
Chablis


20,00

Disponibile

Vino Bianco francese – AOC Chablis – Bourgogne – 2019 – 12,5% – Chardonnay – Aperitivo, pesce, coquillage

Disponibile

Categoria:

Descrizione

Scheda Tecnica

Regione Bourgogne
Anno 2019
Denominazione  AOC Chablis
Tipologia Bianco
Vitigno  100% Chardonnay
Degustazione  Agrumi e frutta fresca – minearalità
Alcol  12,5%
Abbinamento  Aperitivo – piatti a base di pesce – coquillage

 

Descrizione Vino

Produzione su terreno argillo-calcareo del Kimméridgien e con vigne vecchie di circa 30 anni piantate con una media densità.

Può essere bevuto subito o anche conservato in cantina ancora per qualche anno, fino al 2026/2028.

Si consiglia di stapparlo come aperitivo e in accompagnamento a piatti di pesce e crostacei.

Da consumare preferibilmente in compagnia.

La Cantina

Questo Domaine situato nel cuore della Borgogna si trova a Préhy, un delizioso villaggio di campagna con una vista mozzafiato sulle vigne. Sono Laurent e Camille, padre e figlio, a portare avanti la storia di questa cantina, coltivando i tre uvaggi emblematici della Borgogna: lo Chardonnay, l’Aligoté e il Pinot Noir, producendo dei deliziosi Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Vieilles Vignes, oltre ad un ottimo Crémant de Bourgogne.

Le vigne si trovano su un suolo argilloso-calcareo tipico “chablisien”, che conferisce a tutti i vini finezza, mineralità e purezza.

Nel 2020 il Domaine Schaller ha ottenuto la Certificazione “Haute Valeur Environnementale” livello 3 (il più elevato), che riconosce l’impegno del Domaine nel rispetto dell’ambiente, nell’adozione di tecniche a basso impatto ambientale e in materia di biodiversità del territorio.

Informazioni aggiuntive

BIOLOGICO

ABBINAMENTO

, , ,

DENOMINAZIONE

REGIONE

VITIGNO

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “DOMAINE SCHALLER
Chablis


Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Titolo

Torna in cima