Champagne – Récoltant Manipulant – Brut Rosé – Pinot Noir, Pinot Meunier – Blanc de Noirs
FALLET-DART
Champagne
ANTHOCYANE
Rosé Brut
€37,00
Disponibile
Disponibile
Descrizione
Scheda Tecnica
Regione | Champagne | |
Anno | – | |
Denominazione | Champagne | |
Tipologia | Sparkling | |
Vitigno | Pinot Noir – Pinot Meunier | |
Degustazione | Frutta rossa – agrumi – legno | |
Alcol | 12,5% | |
Abbinamento | Aperitivo – sushi – pesce |
Descrizione Vino
Champagne appartenente alla nuova COLLECTION PRIVEE prodotta da Fallet-Dart che presenta 4 caratteristiche principali:
- dosaggio molto limitato per preservare l’autenticità e la tipicità dei vigneti e del territorio
- tappo in sughero naturale di alta qualità per garantire una conservazione ottimale
- vinificazione totale o parziale in fûts de chêne francesi
- lunga maturazione per permettere allo champagne di sviluppare completamente il bouquet
La Cuvée ANTHOCYANE si ispira ai pigmenti, gli antociani, responsabili del colore.
Dopo la vinificazione, riposa per almeno 48 mesi prima di essere commercializzato.
Si tratta di uno champagne maturo e gradevole che si sposa particolarmente bene con i frutti di mare e pesce.
Da stappare preferibilmente in compagnia.
La Cantina
La Maison, situata nel cuore della Valle della Marna, si estende per 18 ettari distribuiti in 5 città intorno a Charly-sur-Marne.
Appartiene alla categoria Récoltant-Manipulant e coltiva tutti e tre i vitigni dello Champagne: 45% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 25% Pinot Noir.
Tutto il lavoro è svolto manualmente: sia quello in vigna sia quello in cantina, nel rispetto della tradizione dello Champagne per ottenere uve di gran qualità.
La Maison, a conduzione familiare, è storica in quanto nata nel lontano 1610.
Oggi sono Adrien e Paul a gestire la maison perpetuando quotidianamente i valori dei loro antenati: genuinità, qualità, innovazione e rispetto delle tradizioni dello Champagne.
Informazioni aggiuntive
BIOLOGICO | |
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ABBINAMENTO | |
DENOMINAZIONE | |
REGIONE | |
VITIGNO | |
TIPO CHAMPAGNE | Blanc de Noirs, Brut, Rosé |
Recensioni
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