FALLET-DART
Champagne
Grande Sélection
Brut

Descrizione

Scheda Tecnica

	Regione	Champagne
	Anno	–
	Denominazione	Champagne
	Tipologia	Sparkling
	Vitigno	Pinot Noir – Pinot Meunier – Chardonnay
	Degustazione	Mela rossa – mirtillo – fico
	Alcol	12,5%
	Abbinamento	Aperitivo – crostacei – pesce

Descrizione Vino

La “Grande Sélection” riflette la complessità e la finezza del Pinot Noir. Un tocco di Pinot Meunier e Chardonnay contribuisce alla complessità di questo champagne.

Si tratta di uno champagne maturo e gradevole che si sposa particolarmente bene con i frutti di mare e pesce.

Dopo la vinificazione, riposa per almeno 48 mesi prima di essere commercializzato.

Da stappare preferibilmente in compagnia.

La Cantina

La Maison, situata nel cuore della Valle della Marna, si estende per 18 ettari distribuiti in 5 città intorno a Charly-sur-Marne.

Appartiene alla categoria Récoltant-Manipulant e coltiva tutti e tre i vitigni dello Champagne: 45% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 25% Pinot Noir.

Tutto il lavoro è svolto manualmente: sia quello in vigna sia quello in cantina, nel rispetto della tradizione dello Champagne per ottenere uve di gran qualità.

La Maison, a conduzione familiare, è storica in quanto nata nel lontano 1610.

Oggi sono Adrien e Paul a gestire la maison perpetuando quotidianamente i valori dei loro antenati: genuinità, qualità, innovazione e rispetto delle tradizioni dello Champagne.