FALLET-DART
Champagne
Rosé Brut

Descrizione

Scheda Tecnica

	Regione	Champagne
	Anno	–
	Denominazione	Champagne
	Tipologia	Sparkling
	Vitigno	Pinot Noir – Pinot Meunier
	Degustazione	Frutta rossa e qualche nota di legno
	Alcol	12,5%
	Abbinamento	Aperitivo – sushi – pesce

Descrizione Vino

Questo Rosé rappresenta uno degli Champagne di punta prodotti da Fallet Dart.

Dopo la vinificazione, matura sia in cuves en acier (acciaio) sia in barriques de chêne (botti di rovere). Per tale motivo si sentono delle note legnose durante la degustazione.

Si consiglia di consumarlo principalmente all’aperitivo, ma va bene anche per pranzi o cene a base di pesce.

La Cantina

La Maison, situata nel cuore della Valle della Marna, si estende per 18 ettari distribuiti in 5 città intorno a Charly-sur-Marne.

Appartiene alla categoria Récoltant-Manipulant e coltiva tutti e tre i vitigni dello Champagne: 45% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 25% Pinot Noir.

Tutto il lavoro è svolto manualmente: sia quello in vigna sia quello in cantina, nel rispetto della tradizione dello Champagne per ottenere uve di gran qualità.

La Maison, a conduzione familiare, è storica in quanto nata nel lontano 1610.

Oggi sono Adrien e Paul a gestire la maison perpetuando quotidianamente i valori dei loro antenati: genuinità, qualità, innovazione e rispetto delle tradizioni dello Champagne.