J.M. GOULARD
Champagne
La Sereine
Brut

35,00

Disponibile

Champagne – Récoltant Manipulant – Brut – Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Disponibile

Categoria:

Descrizione

Scheda Tecnica

Regione Champagne
Anno
Denominazione Champagne
Tipologia Sparkling
Vitigno Pinot Noir – Pinot Meunier – Chardonnay
Degustazione Lampone – pesca bianca – mango
Alcol 12%
Abbinamento Aperitivo – tutto pasto

 

Descrizione Vino

Champagne Brut di qualità elevatissima ottenuto dall’assemblaggio di tutti e tre i classici vitigni e dopo un affinamento di minimo 40 mesi.

Il perlage è fine ed elegante: ravviva il palato.

Poche migliaia di bottiglie prodotte.

Perfetto come aperitivo, ma consigliato anche a tutto pasto.

Da stappare preferibilmente in compagnia.

La Cantina

Questa Maison di Champagne di otto ettari, che si tramanda con passione da generazioni, si trova sul Massif de Saint Thierry, territorio molto propizio per la viticoltura fin dai primi secoli d.c..

Grazie a un’esposizione a Sud, Sud-Est, le vigne dispongono di un clima assolutamente favorevole al loro sviluppo. Sul Massif sono presenti due tipi di suolo, sabbioso-argilloso e argillo-calcareo che, essendo drenanti, permettono alle vigne di assorbire gli elementi e di esprimersi nelle caratteristiche dei vini prodotti.

Il Meunier, il vitigno più rappresentato negli Champagne di questa Maison, proviene dai suoli sabbiosi, il Pinot Noir da quelli argillosi e, infine, lo Chardonnay da quelli gessosi.

Tutti gli Champagne di questa Maison hanno la caratteristica di avere una moderata acidità e di esprimersi prevalentemente negli aromi di agrumi e fiori, con un’elegante fluidità e una lunga persistenza in bocca.

Informazioni aggiuntive

ABBINAMENTO

, ,

BIOLOGICO

DENOMINAZIONE

REGIONE

VITIGNO

, ,

TIPO CHAMPAGNE

Brut

Recensioni

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