VIGNOBLES MOUTY
Château du Barry
Saint Emilion
Grand Cru

25,00

Esaurito

Vino Rosso francese – AOC Saint Emilion Grand Cru – Bordeaux – 2018 – 14,5% – Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec – Carne rossa, selvaggina, salumi e formaggi

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Scheda Tecnica

Regione Bordeaux
Anno 2018
Denominazione  AOC Saint-Emilion Grand Cru
Tipologia Rosso
Vitigno 85% Merlot – 10% Cabernet Sauvignon – 5% MALBEC
Degustazione  Frutti di bosco – legno
Alcol  14,5%
Abbinamento Selvaggina – salumi – formaggi


Descrizione Vino

Vino a base principalmente di Merlot (85%) prodotto su un terreno sabbioso.

Dopo la vendemmia manuale, si procede ad una prefermentazione a freddo per poi iniziare la fermentazione in contenitori di acciaio inox. Successivamente il vino viene affinato in botti di rovere francese (en fûts de chêne français) metà nuove e metà usate per 16 mesi prima di essere imbottigliato.

Vino rotondo e corposo, ideale per accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi.

La Cantina

E’ nel 1923, presso il Château du Barry, che comincia la storia dei vignobles Mouty, quando Donat Mouty, innamorato della cultura dei vini di Saint-Émilion, si interessa alle vigne di questo domaine. Animato dalla stessa passione, sarà poi Noël, suo figlio, a prendere le redini del domaine continuando a svilupparlo sempre di più.

La storia di famiglia prosegue, poi, con le generazioni successive che apportano entusiasmo e nuove tecnologie nella vinificazione, pur sempre nel rispetto dell’identità di ogni vino.

Con l’annessione al domaine Mouty di Château Tour Renaissance, Château Rambaud e l’Extrait de Rambaud, (vigne, queste ultime, posizionate su un territorio magnifico sotto l’appellation Bordeaux), la gamma dei vini cresce e con lei la qualità proposta.

Inseguendo un sogno, la famiglia Mouty acquisisce altri due appezzamenti di vigna posti sulla prestigiosissima appellation Pomerol: Château Grand Beauséjour e la cuvée Saint-André vanno così ad aggiungersi alla gamma dei vini proposti da Vignobles Mouty.

E’ stata l’ultima generazione, poi, ad occuparsi del passaggio del domaine nella sua interezza alla certificazione BIO, ottenuta per tutti i vini a partire dal millésime 2018.

Informazioni aggiuntive

BIOLOGICO

ABBINAMENTO

, , ,

DENOMINAZIONE

REGIONE

VITIGNO

, ,

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “VIGNOBLES MOUTY
Château du Barry
Saint Emilion
Grand Cru

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Titolo

Torna in cima