VIGNOBLES MOUTY
Extrait du Rambaud

Descrizione

Scheda Tecnica

	Regione	Bordeaux
	Anno	2021
	Denominazione	AOC Bordeaux
	Tipologia	Rosso
	Vitigno	100% Merlot
	Degustazione	Frutti di bosco – legno
	Alcol	15%
	Abbinamento	Antipasti – grigliata di carne – formaggi

Descrizione Vino

Vino biologico a base di Merlot in purezza prodotto su un terreno arzillo-calcareo.

L’Extrait de Rambaud rispecchia perfettamente l’immenso lavoro dell’enologo dei Vignobles Mouty.

È adatto a tutti i gusti e a tutte le occasioni!

Fruttato, gourmand ed equilibrato sono le parole chiave di questo vino.

Il suo colore violaceo bello e intenso ci promette un vino vellutato e denso al palato con profumi fruttati e legnosi al naso dovuti ad un affinamento di 12 mesi in botte.

La Cantina

E’ nel 1923, presso il Château du Barry, che comincia la storia dei vignobles Mouty, quando Donat Mouty, innamorato della cultura dei vini di Saint-Émilion, si interessa alle vigne di questo domaine. Animato dalla stessa passione, sarà poi Noël, suo figlio, a prendere le redini del domaine continuando a svilupparlo sempre di più.

La storia di famiglia prosegue, poi, con le generazioni successive che apportano entusiasmo e nuove tecnologie nella vinificazione, pur sempre nel rispetto dell’identità di ogni vino.

Con l’annessione al domaine Mouty di Château Tour Renaissance, Château Rambaud e l’Extrait de Rambaud, (vigne, queste ultime, posizionate su un territorio magnifico sotto l’appellation Bordeaux), la gamma dei vini cresce e con lei la qualità proposta.

Inseguendo un sogno, la famiglia Mouty acquisisce altri due appezzamenti di vigna posti sulla prestigiosissima appellation Pomerol: Château Grand Beauséjour e la cuvée Saint-André vanno così ad aggiungersi alla gamma dei vini proposti da Vignobles Mouty.

E’ stata l’ultima generazione, poi, ad occuparsi del passaggio del domaine nella sua interezza alla certificazione BIO, ottenuta per tutti i vini a partire dal millésime 2018.