CLOS DES VINS D’AMOUR
Un Baiser

Descrizione

Scheda Tecnica

	Regione	Roussilon
	Anno	2019
	Denominazione	AOP Maury Sec
	Tipologia	Rosso
	Vitigno	80% Grenache – 20% Mourvèdre
	Degustazione	Frutti rossa e spezie
	Alcol	14%
	Abbinamento	Carne alla griglia – salumi

Descrizione Vino

Vino coltivato su vecchie vigne con un basso rendimento (15-20 hl per ettaro).

Per la precisione 1 ceppo di vite per 1 kg di uva, cioè 1 bottiglia per 1 ceppo.

Vino straordinario.

La Cantina

Un nome che già la dice lunga sulla filosofia della famiglia Dordier che, unita e numerosa, dal 1860 si prende cura con amore di questo incredibile domaine nella regione dei Pirenei orientali, 25 ettari che si estendono sui territori di Tautavel, Maury e Saint Paul de Fenouillet, quasi al confine con la Spagna, coltivati secondo criteri dell’agricoltura biologica.

“Essere enologo non è una professione, è una vita: una consapevolezza, un’infinita sete di progetti, scoperte, domande, stupore…”

Un amore e una cura del dettaglio che si ritrova, oltre che nell’altissima qualità dei vini prodotti, anche nella scelta delle illustrazioni delle etichette e nei sigilli in ceralacca.