Descrizione

Scheda Tecnica

Regione Vallée du Rhône
Anno 2021
Denominazione  IGP Vaucluse
Tipologia Rosso
Vitigno Grenache – Syrah – Marselan
Degustazione  Fresco e Frutatto
Alcol  14%
Abbinamento Carni bianche – salumi – formaggi


Descrizione Vino

Vino fresco e fruttato adatto per ogni occasione.
Semplice ma buono.

La Cantina

Di proprietà dalla famiglia Archimbaud, producteur récoltant da 4 generazioni, lo Château de Montmirail è oggi gestito da Philippe e Sylvie.

I vigneti, situati nei due comuni di Vacqueyras e Gigondas nel cuore della Vallée du Rhône, sono opera del capostipite Maurice Archimbaud, che ha unito due proprietà: da un lato un’azienda agricola di famiglia, situata a Vacqueyras ereditata dal padre e dall’altro il vigneto di Gigondas creato da zero negli anni Sessanta ripulendo pazientemente i ripidi pendii delle Dentelles de Montmirail.

Il Domaine è costituito da 44 ettari: 24 nel Gigondas e 20 nel Vacqueyras. I vitigni sono per i vini rossi Grenache, Syrah e Mourvédre; per i bianchi Clairette, Roussanne, Viognier e Grenache Blanc.

Particolarità: nel XX° secolo il Dentelles de Montimirail era noto per una stazione termale e non per le vigne. Una parte delle installazioni termali sono state trasformate e oggi sono utilizzate dal Domaine come cave de vinification. Uno spettacolo da vedere!

Da sottolineare: lo Château de Montmirail è molto attento agli aspetti ambientali. Nel luglio 2020 ha ottenuto la certificazione HVE (Haute Valeur Environnementale), certificazione che gratifica tutti gli sforzi messi in campo per gestire un Domaine con il minor impatto ambientale.