ERMITAGE DU PIC SAINT LOUP
Rosé

18,00

Disponibile

Vino Rosé francese – AOC Pic Saint Loup – Languedoc – 2019 – 13,5% – Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault – Aperitivo, antipasti, carni bianche, formaggi

Disponibile

Categoria:

Descrizione

Scheda Tecnica

Regione Languedoc
Anno 2019
Denominazione AOC Pic-Saint-Loup
Tipologia Rosé
Vitigno Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Degustazione Pesca bianca, ananas e agrumi
Alcol  13,5%
Abbinamento Aperitivo – antipasti – carni bianche – formaggi


Descrizione Vino

Assemblaggio di 4 vitigni in parti uguali tranne il Cinsault al 10%. Vino fresco e fruttato con sentori di pesca bianca e agrumi.

Nota interessante: l’etichetta è fantastica perchè i pesci sono intagliati e sembra quasi un acquario.

Adatto come aperitivo, ma anche a tutto pasto.

Da consumare preferibilmente in compagnia.

La Cantina

Nella regione di Montpellier, ai piedi del massiccio Pic Saint Loup, questo domaine ha radici che affondano nel lontano XIII secolo, quando questa proprietà familiare era dedita soprattutto all’allevamento di pecore, oltre che alla produzione di ulivi e vigne.

A ridosso del massif, sulle colline di Saint Mathieu de Tréviers, questa proprietà ha visto succedersi numerosi vignerons che, di generazione in generazione, si sono tramandati il savoir faire e la passione per queste terre.

Fieri di questa lunga tradizione familiare, sono stati poi i fratelli Jean Marc, Pierre e Xavier Ravaille a fare del loro domaine Ermitage un fiore all’occhiello dell’appellativo Pic Saint Loup. Per loro il mestiere di vigneron é un’arte di vivere, un “état d’esprit”. La loro ossessione é quella di produrre un vino che sia l’espressione del territorio e, per ottenere questo, il rispetto dell’uva é fondamentale. Ecco perché da diversi anni lavorano la terra in modo naturale e biodinamico, con l’obiettivo di farsi certificare presto con il label “agricoltura biologica”.

Informazioni aggiuntive

REGIONE

BIOLOGICO

ABBINAMENTO

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DENOMINAZIONE

VITIGNO

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Recensioni

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