MARIE-FORGET
Champagne
Premier Cru
ExtraBrut

35,00

Disponibile

Champagne Premier Cru – Récoltant Manipulant – Extra Brut – Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Disponibile

Categorie: ,

Descrizione

Scheda Tecnica

Regione Champagne
Anno
Denominazione Champagne 1er Cru
Tipologia Sparkling
Vitigno Pinot Noir – Pinot Meunier – Chardonnay
Degustazione Frutta – pan brioche
Alcol 12%
Abbinamento Aperitivo ma anche tutto pasto

 

Descrizione Vino

Marie Forget è il brand di Forget-Chemin esclusivo per la clientela professionale.

Si tratta di un Premier Cru di elevato livello, vendemmiato manualmente.

Riposa sugli lieviti per 24 mesi; tra la sboccatura (aggiunta liqueur d’expedition) e la commercializzazione trascorrono circa 6 mesi.

Perfetto come aperitivo, ma consigliato anche a tutto pasto.

Da stappare preferibilmente in compagnia.

La Cantina

Da ben quattro generazioni la famiglia Forget coltiva e produce champagne a Ludes; attualmente è Thierry a dirigere la “maison”.

La cantina, appartenente alla categoria Récoltant-Manipulant, si estende per 14 ettari ripartiti su 11 crus (Ludes-Le-Coquet, Mailly-Champagne, Verzenay, Chigny-les-roses, Faverolles et Coemy, Treslon, Taissy, Pévy, Verneuil, Vandières, Port à Binson) ed è composta da 62 parcelles differenti.

Tutti e tre i cépages champenois sono coltivati: Pinot Noir (17%), Pinot Meunier (68%) e Chardonnay (15%).

Alcune date salienti che conferiscono autenticità e qualità ai vini prodotti dal “domaine” FORGET-CHEMIN sono: 1973 membro del Club Tresors de Champagne; 2001 Vignerons Indépendants; 2014 certificato «Haute Valeur Environnementale» (HVE) livello 3 (il più alto livello di certificazione per la viticoltura sostenibile).

Informazioni aggiuntive

BIOLOGICO

ABBINAMENTO

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DENOMINAZIONE

REGIONE

VITIGNO

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TIPO CHAMPAGNE

Extra-Brut

Recensioni

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