Vino Bianco francese – AOP Côte de Roussilon – Roussilon – 2019 – 13% – Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu – Aperitivo, pesce, crostacei
CLOS DES VINS D’AMOUR
Idylle
€22,00
Disponibile
Disponibile
Descrizione
Scheda Tecnica
Regione | Roussilon | |
Anno | 2019 | |
Denominazione | AOP Côte de Roussilon | |
Tipologia | Bianco | |
Vitigno | 50% Grenache Blanc – 40% Grenache Gris – 10% Macabeu | |
Degustazione | Agrumi e menta | |
Alcol | 13% | |
Abbinamento | Aperitivo – pesce – crostacei |
Descrizione Vino
Vino a base di Grenache Blanc al 50%, Grenache Gris al 40% e Macabeu al 10% coltivati su un terreno a circa 300mt di altitudine.
La vendemmia è completamente manuale e, dopo la vinificazione, il vino matura in botti di legno da 500 litri per 6 mesi.
Può essere bevuto subito o anche conservato in cantina ancora per qualche anno.
Consumate il vino con chi amate e vedrete che idillio …
La Cantina
Un nome che già la dice lunga sulla filosofia della famiglia Dordier che, unita e numerosa, dal 1860 si prende cura con amore di questo incredibile domaine nella regione dei Pirenei orientali, 25 ettari che si estendono sui territori di Tautavel, Maury e Saint Paul de Fenouillet, quasi al confine con la Spagna, coltivati secondo criteri dell’agricoltura biologica.
“Essere enologo non è una professione, è una vita: una consapevolezza, un’infinita sete di progetti, scoperte, domande, stupore…”
Un amore e una cura del dettaglio che si ritrova, oltre che nell’altissima qualità dei vini prodotti, anche nella scelta delle illustrazioni delle etichette e nei sigilli in ceralacca.
Informazioni aggiuntive
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VITIGNO |
Recensioni
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