Vino Bianco francese – AOC Touraine – Vallée de la Loire – 2019 – 13% – Sauvignon – Aperitivo, pesce e carni bianche
DOMAINE DE GRANDES ESPERANCES
Java Rouge
€18,00
Disponibile
Disponibile
Descrizione
Scheda Tecnica
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Regione | Vallée de la Loire |
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Anno | 2022 |
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Denominazione | AOC Touraine |
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Tipologia | Rosso |
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Vitigno | Cabernet Sauvignon – Gamay |
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Degustazione | Fragola – Lampone – Ribes |
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Alcol | 12,5% |
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Abbinamento | Aperitivo – Antipasti – Carni rosse |
Descrizione Vino
Il blend di Gamay e Cabernet Franc porta a questo vino un’esplosione di sapori (fragola, lampone, ribes).
In bocca si sentono frutti rossi freschi, con tannini setosi e fondenti. Una vera delizia!
Godetevi questo gioiellino fresco e fruttato insieme a un tagliere di salumi con gli amici o accompagnato da un buon carpaccio di manzo.
La Cantina
Questo Domaine, assolutamente straordinario sotto vari aspetti, si trova nel cuore della Touraine.
La sua ricchezza risiede certamente nella particolarità del suo vitigno. Con otto diverse varietà di uve su 24 ettari, il Domaine gode di un ottimo terroir che gli permette di creare e adattare costantemente i vini in base alle annate.
I terreni dei vitigni a bacca rossa (Cabernet Franc, Malbec, Gamay, Pinot Noir…) sono composti principalmente da sabbia e ghiaia, che conferiscono generosità e ampiezza al vino, mentre i bianchi (Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay…) beneficiano di terreni più silicei portando ai vini raffinatezza, purezza e mineralità. Il clima continentale e le sue influenze oceaniche sono molto favorevoli alla coltivazione della vite.
Da una decina d’anni il Domaine ha aderito al progetto Terra Vitis, favorendo pratiche più ecologiche e l’utilizzo di prodotti certificati per ottenere un raccolto sano e di qualità superiore. Attualmente il Domaine é in fase di conversione Bio.
Da segnalare: le etichette molto particolari e la ceralacca sul tappo per la maggior parte dei vini.
Informazioni aggiuntive
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| DENOMINAZIONE | |
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| VITIGNO |
Recensioni
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